Россельхознадзор в Республике Саха (Якутия) при мониторинге данных во ФГИС "Меркурий" обнаружил производство готовой молочной продукции, вырабатываемой СХПК "Чурапча", при несоответствии объёмов готовых подконтрольных товаров и использованного для их производства сырья. Об этом говорится в сообщении ведомства.
Так, согласно данным системы, с начала 2021 года по 18 мая 2021 года на предприятие поступила 141 т сырого молока. Для его переработки было оформлено 52 сертификата на производство готовой молочной продукции (84 т), в том числе и на 23 т сливочного масла. Однако произвести такой объём продуктов из поступившего молока невозможно: для изготовления 23 т масла потребовалось бы не менее 400 т молока.
Это послужило основанием для проведения внеплановой выездной проверки молокоперерабатывающего предприятия, согласованной с прокуратурой республики. В ходе мероприятия выяснилось, что в СХПК "Чурапча" поступало сырое молоко без электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД), характеризующих его ветеринарно–санитарное состояние. Кроме того, кооператив проводил некачественную дезинфекцию производственных объектов, чем нарушил требования технических регламентов Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".
В отношении СХПК "Чурапча" возбуждены административные производства по КоАП РФ и направлено предписание об устранении нарушений законодательства в области ветеринарии.
