В Северодвинске появились собственные «арктические» вкусы кофе благодаря реализации проекта индивидуального предпринимателя Георгия Абрамова. Соглашение с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ), получение статуса резидента Арктической зоны Российской Федерации, налоговые льготы и преференции позволили авторскому кофеобжарочному производству «Я жарю» постепенно увеличить обороты. Теперь «северный» кофе пользуется спросом не только у дальневосточников, но и на рынках Москвы и Санкт-Петербурга. Инвестор вложил в проект 2,9 млн рублей.
Увеличение спроса, по оценкам предпринимателя, позволит производству обжаривать более 7 тонн кофейных зерен в год. При этом складских запасов в «Я жарю» не делают – ставка на качество, вкус и свежесть кофе. Массовость вторична. Производство работает по предзаказу с совсем небольшим резервом. В рамках проекта созданы цеха по обжарке, обработке, фасовке и реализации готового продукта сегмента спешелти.
«У кофейных зерен вкус и аромат сохраняется около 8 недель с момента обжарки, - подчеркнул владелец предприятия Георгий Абрамов. – Наша позиция: кофе должно быть свежим. Через два месяца после обжарки он теряет большую часть своих вкусовых свойств, поэтому с клиентами мы максимально честны – объясняем важность свежести и всегда указываем дату обжарки на пачке. Мы ценим доверие заказчика – репутация и удовлетворение качеством нашей продукции в приоритете».
Обработка кофе на производстве уникальна: его аромат и вкус – крепкий и насыщенный – достигается благодаря специальной ферментации зерен и собственной технологии инфьюзд-обработки зеленого кофе. Предприниматель закупает большими партиями зерно у производителей из Эфиопии, Кении, Бразилии, Индонезии, Мексики, Колумбии и других стран.
«Льготный налоговый режим для резидентов позволил быстрее достичь запланированных объемов продажи, сосредоточившись на закупке оборудования, налаживании производственных процессов, наращивании клиентской базы, – отмечает Георгий Абрамов. – Без поддержки рост бизнеса имел бы меньшую динамику. Статус резидента дает ощутимые возможности малым предприятиям развиваться успешно, освобождая от большинства проблем на старте».
Объемы выручки направляются на улучшение производства, расширение ассортимента, обучение персонала. В настоящее время на производстве работает 3 человека.
Директор Департамента сопровождения реализации инвестиционных проектов АЗРФ Анастасия Жук подчеркивает, что преференциальные режимы позволяют множеству инвестпроектов получить поддержку для успешного старта – на этапе строительства, налаживания производства и выхода на проектные мощности.
«Сегмент малого и среднего предпринимательства всегда отличало наличие компаний, которые реализуют интересные авторские проекты. Они могут работать на имидж территории. Один из примеров – кофеобжарочное производство Георгия Абрамова. Это своего рода геобренд Северодвинска: предприятие не только создает качественные кофейные бленды, но также выпускает их в пачках с изображением местных достопримечательностей. Поэтому поддерживать предприятия, которые делают качественный товар и при этом сохраняют преданность своей территории, пытаясь продвинуть ее колорит, особенно приятно и важно», - подчеркнула она.
Пресс-релиз подготовлен на основании материала, предоставленного организацией. Информационное агентство AK&M не несет ответственности за содержание пресс-релиза, правовые и иные последствия его опубликования.
